内容摘要：辣白菜美味可口,辣萝卜同样不逊色。在制作辣白菜的同时，也可以做上那么一盘辣萝卜，等不及吃上白擦的话就先吃萝卜吧~也很美味开胃哦。
关键词：凉菜;宴客;虾皮;白萝卜;萝卜
作者简介：
“辣白菜美味可口，辣萝卜同样不逊色。在制作辣白菜的同时，也可以做上那么一盘辣萝卜，等不及吃上白擦的话就先吃萝卜吧~也很美味开胃哦。这里的萝卜可以也切成丁状，但是灰采用了片状，不仅更入味，并且花上那么一点小心思，萝卜也可以开出美丽的花朵，小凉菜也可以宴客哈，而且还能扮靓你家的餐桌哦。 ”
主料
白萝卜 (1个) 辣椒面 (60克)
调料
虾皮 (一小撮)韭菜 (几根)苹果 (1/3个)梨 (1/3个)姜 (2片)蒜 (5瓣)盐 (适量)白糖 (1小匙)鱼露 (30毫升)糯米粉 (10克)清水 (90克)
厨具
汤锅、其它
1
准备所需材料。
2
白萝卜撒少许盐，腌制20分钟至萝卜片菜变软，倒去腌出的水。
3
苹果、梨切成碎末；白萝卜刨成丝；蒜、姜切碎末，韭菜洗净切成段，虾皮剁碎备用。
4
将鱼露倒入辣椒面中。
5
再加入切碎的苹果、梨、姜蒜末、白萝卜丝、韭菜、糖、盐。
