内容摘要：一提到麻辣鸡丝，脑海中第一弹出的信息，不是美食，而是一个人。但是今天咱们做的是美食麻辣鸡丝。我们老家叫鸡瓜肉。
关键词：苦夏;茶匙;鸡胸肉;花椒;辣椒
作者简介：
一提到麻辣鸡丝，脑海中第一弹出的信息，不是美食，而是一个人。那就是赵丽蓉。她给我们带来过很多欢笑。但是今天咱们做的是美食麻辣鸡丝。
夏天是越来越热了，我家中午做了一个花蛤菠菜汤，一个凉拌菜，齐活。在厨房多呆一秒就觉得热啊。回家的幸福就在于，坐着不动等吃！
这道菜夏天吃有营养，口感也清爽脆嫩。看起来色彩缤纷比较容易提起食欲。
【原料】：
新鲜鸡胸肉半片约250克
【配料】：
黄瓜一根 胡萝卜半根 姜一块 蒜五瓣 花椒辣椒各一汤匙
【调料】：
盐三茶匙 凉拌酱油半汤匙 香醋半汤匙 白糖半茶匙 鸡精半茶匙 香油一茶匙
1，原料图。
2，水加半汤匙花椒半汤匙辣椒一起煮开。
3，放入洗净的鸡胸肉，煮开，放两茶匙盐小火煮15分钟。
4，煮鸡肉的期间，做麻辣油，小火把辣椒花椒煸出金黄色的油注意别糊了。
