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烧椒海带
2015年01月23日 15:40 来源:中国社会科学网 作者: 字号

内容摘要:原料:海带、彩椒、白芝麻、生抽、鸡精、麻油做法。1、准备海带,洗净泡发.2、海带过水焯透.3、海带切丝备用.7、将海带和彩椒丝混合,加生抽、鸡精、麻油,撒上白芝麻.1、海带不用煮烂,以免影响口感.2、炸彩椒时锅盖锅盖,防止油迸溅.3、彩椒炸制时间不要过长,有香味表皮发白即可.

关键词:海带;彩椒;芝麻;麻油;锅盖;备用;迸溅;表皮;影响;防止

作者简介:

  原料:海带、彩椒、白芝麻、生抽、鸡精、麻油

    做法:

 

  1 、准备海带,洗净泡发

  2 、海带过水焯透

  3 、海带切丝备用

  4 、彩椒入热油锅炸制

  5 、至表面发白捞出晾凉

  6 、彩椒切丝备用

  7 、将海带和彩椒丝混合,加生抽、鸡精、麻油,撒上白芝麻

  8 、摆盘装饰即可

 

  小贴士:

 

  1、 海带不用煮烂,以免影响口感

  2、 炸彩椒时锅盖锅盖,防止油迸溅

  3、 彩椒炸制时间不要过长,有香味表皮发白即可

分享到: 0 转载请注明来源:中国社会科学网 (责编:张雨楠)
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